酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
会员5490:好评
大名鼎鼎的华尔道夫,绝对是来上海出差酒店的不二之选。酒店地理位置极佳,从老楼出来就是外滩。房间宽敞,设施豪华,服务一流。特别要说下房间的卫生,是目前为止我住过的酒店卫生最好的。 游泳池没什么人,水温特别舒服,一点都不冷。 晚餐在老楼的Pelham吃的,价格真心不便宜,味道一般吧,服务还是超棒。特别喜欢老楼的感觉。 早餐半自助式,品种不算特别多,但还比较精致,有热菜可以点,味道还行吧。 唯一的瑕疵是4点多check in时告知房间还没打扫好,等了差不多一个小时,希望效率能提高。 下次来上海还会选择。
bobboe:好评
棒棒哒~下次还会住!
枫:好评
要看全景外滩江景最好定高一点的楼层